Falafel är en älskad vegetarisk maträtt som härstammar från Mellanöstern. Basen utgörs av kikärtor och lök, tillsammans med färsk persilja, korianderblad och en blandning av kryddor som ger falafeln sin unika smak. Historiskt sett har falafel varit en viktig proteinkälla i Israel och Egypten, särskilt under perioder av köttransonering. I Mellanöstern varierar kryddblandningarna, vilket skapar en mängd olika smakprofiler.

En särskilt välkänd variant är Baghdads falafel, känd för sina smakrika och matiga ingredienser. Denna variant har blivit en populär vegorätt världen över. Vi valde namnet Falafel Baghdad AB för att understryka de unika smak- och tillagningsmetoderna av falafel. Vårt företag startades 2013 som en enskild firma med en liten matvagn på samma adress där vi idag har en större lokal och byggnad. År 2018 omorganiserades vi till ett aktiebolag, och idag är vi ett välkänt namn i Malmö stad.

Falafel Baghdad AB är inte bara ett matställe; vi är en destination för smakupplevelser. Genom att betona kvalitet och autentiska smaker har vi skapat ett starkt varumärke som lockar både lokalbefolkningen och besökare. Våra rätter har hyllats för sin kvalitet och smak, och detta återspeglas i de utmärkta betyg och recensioner vi fått från våra kunder. Vi är stolta över att erbjuda en av Malmös bästa falafelupplevelser.

Vi strävar efter att erbjuda en falafelupplevelse som är oöverträffad i smak och autenticitet. Besök oss och upptäck varför Falafel Baghdad AB är ett namn som står för kvalitet och smakupplevelse i Malmö!